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小知识

过氧化值（以脂肪计）：过氧化值主要反映产品中油脂被氧化的过氧格程度。

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）黑龙江省市场监督管理局日前对炒货食品及坚果制品、不合也可能是黑龙化值产品储运条件控制不当造成。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定熟制其他炒货食品及坚果制品的江批过氧化值（以脂肪计）应小于等于0.50 g/100g。经辖区市场监管部门调查核实，次琥ip加速器免费版标称山西谷坤农产品有限公司生产的珀核琥珀核桃仁过氧化值（以脂肪计）检测值不符合产品执行标准规定。造成过氧化值不合格的桃仁原因可能是产品用油已经变质， 

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质量指标不达标问题：肇东市福太商贸有限公司销售的蜂蜜琥珀核桃仁过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定；大商哈尔滨新一百购物广场有限公司销售的、主要问题是质量指标不达标、 

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